Descripción
Plancha GG604C Cromo duro
1 quemador a gas natural.
Medidas 400 x 600 x 265
Potencia 4800 W
Estructura y carrocería en acero inoxidable.
Paneles laterales, paneles de mando y chimeneas en acero inoxidable.
Placa de acero de 16mm. con baño de cromo duro con peto antisalpicaduras de 100mm. en acero inoxidable.
Quemador tubular para una distribución uniforme del calor, con válvula de seguridad y termopar. Sin válvula electroestática.
Encendido por piezoeléctrico.
Orificio recoge grasas.
Bandeja recogegrasas en acero inoxidable.
Se suministra predispuesto para gas natural y se proporcionan los inyectores para cambios a gas propano – butano.
Marca Clima Hostelería Plancha GG604C. Producto fabricado en Europa.
Beneficios y consejos:
Este modelo de placa tiene una gran inercia térmica, además de contar con un espesor pulido y recubierto con cromo duro, el cual alarga su durabilidad con respecto a su anti adherencia.
Las planchas igual que las barbacoas, deben llevar un constante trabajo de limpieza, debido a que los alimentos están en contacto directo con la superficie de calor. Es por ello que te dejamos a continuación unos consejos para mantener tu plancha como el primer día.
- A pesar de que parezca una locura, muchas planchas se limpian en caliente ya que esto ayuda a que las grasas no se solidifiquen y se puedan retirar de fácil manera.
- Utiliza un desengrasante adecuado, de lo contrario podríamos dañar la superficie de nuestra plancha. Siempre podrás optar por el remedio tradicional (vinagre o limón) en lugar de un quita grasas químico.
- Seguidamente apaga la plancha y antes de que se enfríe por completo rasca la superficie con una pala ancha o una espátula esto ayudara a arrastrar todos los restos adheridos.
- A partir de aquí la misión será eliminar todo el producto y restos que queden, para ello utilizaremos un paño.
- Recuerda secar la superficie de trabajo.
- Finalmente protegeremos la placa con una fina capa de aceite para evitara la oxidación.
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