Descripción
Cuece pastas CP7L simple 1 cuba
con 3 cestillos
Capacidad 16 litros
Medidas 270 x 460 x 370
Medidas cesta 95 x 125 x 130
Temperatura +30º/+110ºC
Potencia 3,2kW
Tensión 230 V
Cuece pastas eléctrico profesional de sobremesa con cubetas GN1/2
El dispositivo de cocción es ideal para restaurantes y puestos de comida rápida, y te ayudará a optimizar los procesos de producción de manera sostenible.
Cabezal eléctrico totalmente estanco y extraíble.
Interruptor de encendido / apagado para controlar la fuente de alimentación principal y la luz indicadora de estado «ON».
Termostato de regulación (hasta 110ºC) e indicador luminoso para mostrar el funcionamiento del termostato.
Termostato de seguridad de gran calidad con rearme manual.
Resistencias blindadas en acero inoxidable.
Fácil de limpiar gracias a su fabricación en acero inoxidable y su grifo de drenaje integrado en cada cuba.
Se suministra con 3 cestas de acero inoxidable por cuba.
Marca Clima Hostelería Cuece Pastas CP7L
Consejos de utilización:
- Los cuece pastas necesitan un precalentamiento del agua. Revisa los tiempos que aconseja el fabricante.
- Llevar la temperatura al máximo no nos permita cocinar más rápido. La temperatura óptima se mueve entre los 80º y 100º.
- Limpieza: Desconectar el cuece pastas de la toma de corriente, dejar enfriar el agua. Mientras limpiar los cestillos, introducir en agua caliente con desengrasante. No olvidemos la parte exterior ya que posiblemente sea la más perjudicada. Por último, el interior. Algunos modelos vienen con grifo de vaciado. En otros modelos directamente se extrae la cuba. Lo importante es vaciar de restos de alimentos. De igual forma que el cestillo, utilizaremos agua caliente y jabón. También hay productos uso exclusivo, pero siempre podremos añadir un poco de desengrasante.
- No olvides secar por completo cada parte de tu cuece pastas.
