BARBACOA GGL604

Descripción

Barbacoa GGL604 de sobremesa
1 fuego a gas natural
Medidas 400 x 600 x 265
Potencia 4800 W

Estructura y carrocería en acero inoxidable.
Plano de trabajo, parrilla, paneles laterales, paneles de mandos, chimenea en acero inoxidable.
Quemador tubular inoxidable para una distribución uniforme de calor, con válvula de seguridad y termopar.
Encendido piezoeléctrico.
Orificio recogegrasas.
Bandeja recogegrasas en acero inoxidable.
Se suministran predispuestas para gas natural y se proporcionan inyectores para cambios a gas propano – butano.
Dotación de piedra volcánica.

Parrilla regulable en 2 alturas con mandos de baquelita ajustables en anclajes. Los canales en forma de V conducen la grasa al exterior evitando que se caiga sobre la piedra obteniendo así un trabajo mas limpio y evitando llamaradas.  Es por ello que gracias a la pequeña inclinación en la que se dispone la parrilla la grasa de desliza hasta la grasera delantera.

Marca Clima Hostelería Barbacoa GGL604

En nuestro apartado de BARBACOAS podrás encontrar distintos modelos con diferentes acabados. A continuación te facilitamos unos tips de limpieza.

1. En primer lugar mientras la barbacoa sigue caliente, nos ayudaremos de una bayeta o esponja para ir retirando los restos de comida hacia el orificio recogegrasas.
2. Seguidamente dejaremos enfriar nuestra barbacoa por completo, pues el siguiente paso será desmontarla y de este modo evitaremos posibles quemaduras.
3. Procedemos a desmontar las rejillas una vez frías. Para lavarlas las meteremos en agua caliente y desengrasante, evitaremos utilizar productos corrosivos así como estropajos o cepillos metálicos.
4. El cajón recogegrasas seguirá el mismo proceso que las rejillas, una vez vaciado de residuos lo meteremos en agua con caliente y desengrasante. Esto ayudara a desprenderse las grasas y aceites.
5. En el caso de la piedra volcánica, esta se puede ir girando. Una vez desgastada se deberán reemplazar por nuevas piedras volcánicas.