Cortador de Fiambre

El Cortador de Fiambre es imprescindible para el corte  de fiambres, quesos, verduras e incluso piezas de carne.

Por lo general solemos ver este tipo de maquina en las charcuterías o carnicerías, aunque también esta en cocina que comprar la pieza entera y así utilizan el Cortado de Fiambre para obtener la cantidad justa con un corte al momento.

Existen distintos tamaños de disco desde los 220mm hasta los 400mm en algunos modelos. Las cortadoras son manuales en el sentido de que acompañas la maneta para deslizar la pieza.

También podemos encontrar en el mercado las automáticas. Tienen la misma función pero no necesitan de intervención más que colocar la pieza en la base.