Planetaria

La Amasadora Planetaria es indispensable para las panaderías y pastelerías gracias a su versatilidad.

Con una sola maquina tendrás la opción de amasar, mezclar y batir gracias a sus accesorios intercambiables. Por otro lado tenemos el caldero extraíble lo que nos facilita la extracción de la masa o la limpieza del mismo.

A continuación detallamos la utilidad de cada accesorio:

• Paleta mezcladora para genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas para mahonesa, merengues, levantar claras de huevo, cremas blandas, etc.
• Gancho espiral para masas de pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pequeñas cantidades de masa de pan , pizza, etc.

Te ofrecemos Amasadora Planetaria con la cuba desde los 7 litros hasta los 40 litros.