Horno Pizza Eléctrico

El horno de pizza eléctrico es la herramienta por excelencia en el sector de las pizzerías.

En el interior de la cámara encontramos las piedras refractarias que es la superficie donde colocamos la masa para su horneado.

En el caso de los horno de pizza eléctricos el funcionamiento es mediante resistencias. Por lo general estas recorren toda la parte superior de la cámara, abarcando así la mayor parte de la superficie de cocción.

Los modelos cuentan con un regulador de temperatura donde podrán llegar en algunos modelos hasta los 500ºC.

Antes de elegir el modelo que más se ajusta a tus necesidades, fíjate que los podrás encontrar Monofásicos o Trifásicos.