Armarios
Los Armarios son uno de los elementos indispensables que forman una cocina ya que estos son los que mantienen los alimentos frescos o congelados.
Existe una gran variedad de armarios, destinados a la panadería, al almacenamiento de pescado, o modelos que van desde una puerta hasta 6.
Podemos encontrar en esta categoría los siguientes apartados:
- Armario de refrigeración: Se suelen mover en el rango de temperatura de -2/+8ºC , no excediendo los 10 grados. Pueden tener funcionamiento ventilado o estático.
- Armario de congelación: Su rango de temperatura va desde -20/-15ºC. Estos también tienen funcionamiento ventilado o estático.
- Armarios de puerta de cristal: Estos modelos suelen ser más comunes de encontrar en la sala ya que muestran a los clientes el producto. Los podemos encontrar en congelación o refrigeración.
- Vinoteca: Estos de normal con un diseño elegante están diseñados para almacenar a las temperaturas más idóneas para según que bebida alberguen es su interior.
